Tomahawk เนื้อโทมาฮอว์ค
เนื้อด้ามขวานชิ้นใหญ่อลังการ เป็นเนื้อช่วงต้นซี่โครง ตัดออกมาเป็นเหมือนด้ามขวาน ด้วยกระดูกที่ใหญ่ติดกับเนื้อมันแทรกแบบจัดเต็ม จึงเป็นเนื้อที่ราคาสูงในท้องตลาด
นิยมนำไปย่างด้วยเตาขนาดใหญ่ เสิร์ฟด้วยความหนาประมาณ 2 นิ้วขึ้นไป หั่นชิ้นใหญ่ แอดมินพิมพ์ไปน้ำลายไหลไปเยย
